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台中豐原的廟東夜市就在豐原車站附近的豐原慈濟宮旁邊
短短的一條小巷地方確實不大,但是每檔小店都有非常美味的食物
水金今次來到廟東夜市找到四大必吃推介給大家啦!

 

1. 金樹鳳梨冰 NTD 25起

民國24年創立的金樹鳳梨冰,至今已經過80年歷史,是正宗的古早味冰室

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▲ 門口就放著一個裝滿鳳梨冰的大膠筒,客人點餐時就直接倒出來,這正正是古早味

 


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▲ 一杯鳳梨冰只是NTD 25,而且有鳳梨果肉,真是佛心的價錢啦! 

 

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▲ 店家還有出售杏仁露、牛奶冰等冰品

金樹鳳梨冰

地址:台中市豐原區中正路167巷2-13號
電話:04 2524 3985
營業時間:11AM - 11PM

 

2. 清水排骨麵店 NTD 90

詳細食記:http://watergold.pixnet.net/blog/post/342037527

 

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短小的巷子中較多人排隊的就是這間麵店

人龍不絕的店舖總有他出色的地方,所以水金決定排隊一試清水排骨麵

 

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排骨湯麵包含了最有名的排骨、黃麵、香菜、芽菜,再加上胡椒,吃起來有點像日式拉麵

 

這家麵店最有名的就是排骨,因為他們以獨門醬料醃製後排骨先油炸
再放入銅罐內放入蒸爐蒸至透熟,才可以有「軟腍腍」的效果
蒸排骨酥的時間跟火候都控制得很好,所以排骨酥表面的炸皮不會太過軟身或皮肉分離
配上高湯跟麵條也意外的搭,這正正是排骨酥麵可愛之處

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店員將炸過的排骨酥放入銅罐,準備蒸熟,做出「軟腍腍」的效果 

 

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▲ 湯麵加一點點辣醬,排骨酥的味道就更出眾

清水排骨麵店

地址:台中市豐原區中正路167巷2之10號
電話:04 2523 3704
營業時間:11:30AM - 12AM

 

3. 正老牌豐原肉丸 NTD 40

詳細食記:http://watergold.pixnet.net/blog/post/342039153

 

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▲ 每顆肉丸都是大大一粒的,用料十足,只售NTD 40,CP值超高

豐原肉丸製法以油炸為主:師傅先將包好的肉丸下鍋高溫油炸
油炸肉丸數分鐘後便撈上鍋邊備用,然後切開新鮮炸好的肉丸,再加上秘製辣醬就大功告成了!

 

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肉丸外形似飲茶的潮州粉果,外皮厚而QQ的,內餡都是滿滿的豬肉、露筍

 

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▲ 肉丸店門口放著炸鍋,鍋前有五個座位,可以一邊吃肉丸,一邊欣賞師傅的功夫

正老牌豐源肉丸

地址:台中市豐原區中正路167巷2之6號
電話:04 2523 4833
營業時間:10AM - 11PM

 

4. 菱角酥 NTD 25/6粒起

要數到廟東夜市最人氣的小店一定是路口第一檔:菱角酥,小小一攤外面排了長長的人龍
即管檔內有三四個店員擠在炸爐旁馬不停蹄的製作菱角酥,水金也等了20分鐘才排到

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▲ 水金咬一口菱角酥,首先嚐到外皮淡奶的味道,入面菱角肉依然完整的一小塊

就是這麼普通的食材,簡單的味道,已經收買到不少人的人心
因為吃一口菱角酥,當下感覺是十分溫暖的,奶香的表皮為菱角塊加了不少分

 

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▲ 小小一個炸鍋圍著店員,不停的沾粉漿、下炸鍋、夾起放入紙袋

 

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▲ 正因為客人眾多,所有菱角酥自然是即點即炸即賣,美味度因而提高了

 

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NTD 25/6粒真是超值的小吃,難怪長期人山人海啦!

菱角酥

地址:台中市豐原區中正路167巷1號
電話:0986 938 322
營業時間:12AM - 11PM
FB Page:豐原廟東菱角酥

 

不要以為逛夜市一定要晚上,也不要以為台中只有逢甲一中夜市
廟東夜市可能是一個合適你去發掘的寶庫

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廟東夜市

地址:台中市豐原區中正路167巷
營業時間:大約10AM - 12AM
交通:豐原車站沿中正路直行,到麥當奴後靠左行,到豐原慈濟宮前就看到廟東夜市小巷
或 公車12/55/63/91/91延/182/183/185/186/202/203/211/212/213/215/217/218/
220/223/227/228/229/232/236/237/238/239/240/700/900/989/989延 媽祖廟站下車
轉入小巷直行就到
*台中車站出發可以坐火車,或公車12/55/202/203/700/900
逢甲/秋紅谷/榮總出發可以坐公車63

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▲ 翻新後的豐原車站

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